1、食品生產線膨化機械在進行作業之前，需要拆下機頭、機芯、絲杠等組件，認真清理機芯和絲杠上的米垢和油污，后晾干、裝復。開機運轉1分鐘~2分鐘，將原料緩慢加入進料口，大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環槽時，停止投料，進行摩擦預熱。待機頭溫度上升、機腔內壓力增大、噴孔開始噴吐時再投料。由于此時機腔內還沒有達到正常的溫度和壓力，投料量應逐步緩慢加大。

　　2、食品生產線膨化機械在進行作業的時候，為避免螺旋槽堵塞，喂料時應連續均勻，物料應干燥。當發現膨化機螺旋槽堵塞時，不要立即停機，應在停止進料后再運轉一會兒，直到有焦糊味時再停機。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時，不要猛敲硬砸，可將其從機體上拆下，放在火中燒一會兒，即可拆下。

　　3、作業初期噴孔噴不出成形產品時，往往是噴頭溫度過高所致，其原因是原料過干，或螺旋槽內有異物，或進料中斷所致，應根據不同情況查找原因，排除故障.停止喂料后，讓機器空轉1分鐘，排盡機內物料后停機。再趁熱拆下噴頭、螺旋套，沖出螺旋軸，清除膨化機內的殘留物，疏通噴孔，以備再用。